“过去人们吃小杂粮是因为生活困难，即将进入不得不吃。

现在是为了均衡营养，短线主动去吃。

”公司总经理武鹏鹏说，企稳区域小杂粮见证了社会的发展变迁。

念着小杂粮的“致富经”，市场老区的乡村振兴之路越走越宽：市场种植端，改良品种，提高机械化水平，发展“订单农业”；加工端，技改升级，研发出小米乳、杂粮酥等高附加值产品；销售端，电商直播、网店铺货，线上线下齐发力……延安还将杂粮产业与乡村旅游、科普教育相结合，打造农耕体验、休闲观光联合体，将产业链向文旅、商贸等领域延展。

“截至2023年末，即将进入延安小杂粮种植面积为万亩，预估产值52亿元，从业人口万人，‘延安小米’品牌价值已达亿元。

”延安市农业科学研究院院长姚贵军说，短线当年滋养中国革命的五谷杂粮，仍在哺育着延安的振兴发展。